22 فائدة من فوائد الكمون الجمالية والصحية
فوائد الكمون للصحة والشعر والبشرة
البذور العطرية المستخرجة من الكمون هي عنصر شعبي في شمال أفريقيا والشرق الأوسط، والغرب الصيني والهندي والشمالي و هي بذور تشبه بذور الكراوية في المظهر ولكن لديها نكهة ورائحة مختلفة. وبصرف النظر عن أنه يضيف نكهة مميزة على طبق الكمون الا أنه يضم ايضا فوائد صحية، فهو له خصائص مضادة للأكسدة وللالتهابات، كذلك طارد للريح، ومضاد للتشنج.
وهو مصدر ممتاز للألياف الغذائية والمعادن، مثل الحديد والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والسيلينيوم والزنك، ويضم العديد من الفيتاميناتE، A، C،يمكنك أيضا إضافة مسحوق بذور الكمون المحمص الجاف إلى السلطة واللبن والعصائر.
فوائد الكمون للصحة :
1. إيدز الهضم :
الكمون هو عنصر شعبي في الأيورفيدا مهم لمشاكل الجهاز الهضمي، مثل آلام المعدة وعسر الهضم، الإسهال، وانتفاخ البطن، والغثيان وغثيان الصباح، كما أنه يحفز إفراز إنزيمات البنكرياس التي تدعم الهضم بالإضافة إلى ذلك يقلل من المشاكل المتعلقة بالغاز. وأبرزت دراسة أجريت عام 2008 نشرت في كيمياء الأغذية فوائد الكمون للجاز الهضمي. ببساطة اخلطى ملعقة صغيرة من مسحوق بذور الكمون المحمص في كوب من الماء واشربى منه مرة واحدة أو مرتين يوميا، او يمكنك إضافة كل من تفحم مسحوق بذور الكمون مع ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود إلى كوب من اللبن ويشرب مرة واحدة يوميا.
2. علاج الانتفاخ :
الانتفاخ في البطن يسبب الشعور بالشبع وضيقة بسبب تراكم الغاز في الأمعاء الدقيقة. هذا يمكن أن يؤدي إلى آلام في المعدة وألام في البطن، و يمكن أن يحدث الانتفاخ نتيجة لعدد من العوامل مثل الإمساك وعسر الهضم اومتلازمة ما قبل الحيض (الدورة الشهرية) ومتلازمة القولون العصبي. تقول دراسة نشرت عام 2013 في مجلة الشرق الأوسط من أمراض الجهاز الهضمي أن مستخلص حبة البركة فعال في تحسين جميع أعراض القولون العصبي، بما في ذلك الانتفاخ. اذن غلي كوب من الماء ثم أضيفى له قرصة كل من الكمون المطحون ومسحوق الزنجبيل وملح البحر مع نصف ملعقة صغيرة من بذور الشمر، اتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، وعندما يبرد اشربي منه كريرى هذه الوصفه حسب الحاجة.
3. يخفف مغص الألم :
نظرا لصفاته العديدة منها انه طارد للريح ومخفف، الكمون جيدة لتخفيف ألام المغص. ببساطة ضعي ملعقة صغيرة من بذور الكمون في كوب من الماء الساخن، اتركيه لمدة 15 دقيقة ثم اشاربيه عندما يبرد، يمكنك إعطاء شئ من هذه المياه لطفلك مرة واحدة في اليوم لتهدئة آلام المغص.
4. يعامل فقر الدم :
نقص الحديد هو واحد من الأسباب الرئيسية لفقر الدم، كونه مصدرا جيدا للحديد يمكن للكمون ان يساعدك في علاج هذه الحالة. الحديد يساعد على إنتاج الهيموغلوبين، وهي مادة في الدم تنقل الأوكسجين في جميع أنحاء الجسم. يساعد الكمون أيضا في إنتاج الطاقة والتمثيل الغذائي في الواقع ملعقة كبيرة من الكمون تقدم 4 ملليغرام من الحديد. اشملي الكمون المطحون في الطبخ لمنع نقص الحديد وفقر الدم كذلك التعب والقلق والعطل المعرفي والقضايا في الجهاز الهضمي.
5. يقنع الرضاعة :
الكمون غني بالحديد والكالسيوم، لذلك هو جيد بالنسبة للأمهات المرضعات وكذلك النساء الحوامل، لأنه يزيد الإفرازات من الغدد الثديية لتحفيز إنتاج الحليب. وعلاوة على ذلك، فإنه يوفر القوة والطاقة للأمهات الجدد بعد الولادة. ببساطة اخلطى ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون في كوب من الحليب الدافئ ثم اضيفى بعض العسل لطعم احسن، واشربى منه يوميا في الليل (بعد العشاء) لعدة أسابيع.
6. فقدان الوزن :
الكمون فعال في خسارة الوزن، حتى أنه يساعد في تقليل نسبة الدهون في الجسم، والكولسترول، والدهون الثلاثية والبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة، وعلاوة على ذلك فإنه يجعل العمل الأيض أكثر صعوبة ويقلل أيضا من شهوة تناول الطعام. ببساطة أضيفى ملعقة صغيرة من بذور الكمون المحمص الجاف إلى كوب من اللبن الزبادي، ثم كليه مرتين يوميا.
7. ضوابط السكري :
الكمون له أيضا خصائص مضاد السكري المحتمل، بالإضافة إلى ذلك أشارت دراسة أجريت عام 1998 نشرت في بحوث التغذية أنه عندما تم تغذية الفئران التي تعانى مرض السكري مع 1.25 في المئة من الكمون المطحون لمدة ثمانية أسابيع شهدت انخفاضا في سكر الدم والبول السكرى. وفي وقت لاحق، أكدت دراسة أجريت عام 2005 نشرت في المجلة الدولية لعلوم الغذاء والتغذية أن الكمون قد ساعد في نقص السكر في الدم. قومى بشوي 8 ملاعق صغيرة من بذور الكمون، اطحنيها الى مسحوق ناعم. تناولى نصف ملعقة صغيرة من هذا المسحوق مع الماء، كريرى هذا العلاج مرتين يوميا لمدة بضعة أشهر.
ملاحظة: الكمون قد يتداخل مع السيطرة على نسبة السكر في الدم أثناء وبعد الجراحة، فمن المستحسن عدم استخدام هذه التوابل قبل أسبوعين على الأقل لعملية جراحية المقرر.
8. يعزز الذكرة :
الخصائص المضادة للأكسدة وللالتهابات فىالكمون تساعدة على تحسين الذاكرة، حتى أنه يمكن لها إبطاء تطور مرض الزهايمر والمشاكل المتعلقة بالذاكرة التي تأتي مع التقدم في السن، وذلك بسبب قدرتها على تحسين الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم، بما في ذلك الدماغ. وعلاوة على ذلك، الفيتامين B وفيتامين E المتوفرة فى الكمون تدعم الوظائف العصبية في الجسم و تعزز الصحة العقلية. أبرزت دراسة نشرت سنة2011 في علم الأحياء الدوائية فاعلية الكمون فى تنشيط و تعزيز الذاكرة ومكافحة الإجهاد. لتحسين الذاكرة الخاصة بك، امضغى نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون المحمصة كل يوم.
9. يقوي العظام :
الكمون جيد حتى لعظامك، فهو يحتوي على العناصر الغذائية المختلفة، ويعزيز العظام، بالكالسيوم، والفيتامينات A و B12، البوتاسيوم والمغنيسيوم. كما أنه يحتوي على مركبات استروجين التي تساعد على تفادى هشاشة العظام بعد انقطاع طمث العلاج. ووجدت دراسة أجريت عام 2008 نشرت في البيولوجيا التجريبية والطب أن المستخلص المثيلي من الكمون يمنع فقدان العظام الناجمة عن استئصال المبيض في الفئران. ببساطة اشملي كمية لا بأس بها من الكمون في النظام الغذائي الخاص بك للمساعدة في تقوية العظام وزيادة كثافة العظام.
10. يحارب الأرق :
إذا كان لديك صعوبة في النوم ليلا، الكمون يحتوي على الميلاتونين، وهو الهرمون الذي يساعد على النوم، ويعتبر فعالا لعلاج الأرق واضطرابات النوم الأخرى. ببساطة اخلطي ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون في الموز المهروس وكليه يوميا قبل الذهاب إلى السرير ،وثمة خيار آخرشرب شاي الكمون في الليل، ضعي بذور الكمون على نار هادئة لمدة 2 أو 3 ثوان، اضيفي كوب من الماء حتى يغلي ثم إزالته من الحرارة، وتغطيته لمدة 5 دقائق، وأخيرا صفيه واشربى منه.
فوائد الكمون للبشرة :
11. مكافحة الشيخوخة :
فيتامين E الموجود في الكمون يتسبب في عملية مكافحة الشيخوخة في الجسم، فهو يعمل كمضاد للأكسدة لمكافحة الجذور الحرة التي تهاجم الجلد وتسبب علامات الشيخوخة مثل التجاعيد، بقع العمر وترهل البشرة. هذا المزيج من التأثير لمضادة للأكسدة ومضادة للجراثيم متوفر فى الكمون كما يوفر لك بشرة صحية وجميلة تستمر حتى في سن الشيخوخة.
12. حرارة الجسم والحكة :
إذا كنت تعاني من حرارة الجسم وحكة الجلد، يمكنك وضع بعض بذور الكمون في ماء مغلي، ثم إستعمال الخليط مرة واحدة واخيرا أخذ حمام.
13. قناع للبشرة المتوهجة :
يمكنك إعداد قناع للبشرة المتوهجة عن طريق خلط القليل من الكركم المطحون والكمون. يمكنك استخدام العسل بدلا من الماء لخلط كل من المكونات، طبقيه على وجهك ولا تغسليه قبل أن يجف، هذا الخليط سيجعل بشرتك ناعمة ومتوهجة، العسل يهدئ الأنسجة الملتهبة ويمنع بشرتك أن تصبح جافة جدا. إذا كان لديك حروق الشمس أو حب الشباب أو بقع في الجلد، يمكنك خلط اللبن العضوي مع البهارات، ثم تطبيق بعض زيت الجوجوبا بعد غسل وجهك.
14. علاج الدمامل :
الدمامل يشير إلى تراكم المواد السامة في الجسم، الاستخدام المنتظم للكمون في طعامك يساعد في الحفاظ على البشرة خالية من الدمامل والطفح الجلدي والبثور الخ وذلك لأنه يحتوي على الثيمول والفوسفور، فهي تساعد في تسهيل إزالة السموم من الجسم عن طريق الجهاز الإخراجي وليس من خلال الدمامل. إذا كنت تعاني من حب الشباب أو الدمامل،يمكنك أن تجرب تطبيق الخل مع بذور الكمون المطحون وستلاحظين الفرق.
15. علاج اضطرابات الجلد :
الكمون يحتوي على نسبة عالية من فيتامين E والتي تحافظ على بشرتك صحية ومتوهجة ،الى جانب ذلك، الزيوت العطرية في الكمون لها مطهر ومضاد للفطريات وهي خصائص تحمي بشرتك من الالتهابات الفطرية والجرثومية. التطبيق الموضعي لمعجون الحبة على الدمامل، والبثور، و الأكزيما ، والصدفية والأمراض الجلدية الأخرى يسهل الشفاء سريعا، ويمكن أيضا أن تضاف إلى حزمة وجهك لعلاج قضايا الجلد. الكمون هو أيضا مصدر جيد للألياف الغذائية التي تساعد في عملية تنظيف وإزالة السموم.
16. يزيل السموم :
بذور الكمون مليئة بالألياف الغذائية التي تزيل المواد السامة في الجسم، وتطهر البشرة لجعلها نظيفة ورطبة.
17. يجعل البشرة ناعمة :
الكمون لديه المعادن الضرورية (البوتاسيوم والكالسيوم والسيلينيوم والنحاس والمنغنيز) يلعب دورا حيويا في الحفاظ على ليونة البشرة ويتركها ناعمة.
فوائد الكمون للشعر :
18. علاج تساقط الشعر :
من المعروف أن الكمون يكفح ترقق الشعر، والصلع وسقوطه. ببساطة يمكنك خلط كميات متساوية من الكمون وزيت الزيتون، بعد الحمام طبقى الخليط على شعرك أوعلى الجزء الأصلع من رأسك، وسيعزز هذا نمو وتساقط الشعر بسرعة.
19. شعر طويل ولامع :
الكمون يوفر لك شعر طويل ولامع. ببساطة اغلي 1.5 ملاعق طعام من بذور الكمون الأسود في ¾ كوب من الماء لمدة 10 دقائق، عندما يبرد الخليط إلى أسفل صفيه لفصل البذور من الماء، ثم أضيفى صفار البيض إليه واخلطيه جيدا للحصول على حل دسم متجانس. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز إلى الخليط اذا أردت، دلكيه على فروة رأسك واتركيه لمدة 30 دقيقة إلى ساعة واغسليه بالماء، كريرى هذا العلاج كل أسبوع أو كل أسبوعين للحصول على أفضل النتائج.
20. علاج قشرة الرأس :
استخراج النفط من الكمون هو منبهة عظيمة، فهو طارد للريح، مضاد للأكسدة ومدر للبول. وغالبا ما يستعمل للتدليك في العلاجات العطرية وفروة الرأس للتخلص من القشرة.
21. يعزز نمو الشعر :
الكمون يعززنمو الشعر ويجعل بصيلاته قوية. كذلك يضمن الحصول على جذور قوية وصحية.
22. يعزز صحة الشعر :
الكمون يغذي بصيلات الشعر ويجعله طويل وكثيف، ولا يتركه شائب بل يعطيه لامعة وقوة بسبب الفيتامينات والمعادن التي تحتويه.
0 التعليقات